E-books do Curso de Crudivorismo
Os 10 módulos do Curso 01 de Sandra Monteiro em e-books ilustrados — com fundamentação bioquímica, receitas de bancada e exercícios. Leve um módulo por vez ou o livro completo com tudo reunido.
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Curso 01 Completo — Fundamentos do Crudivorismo & Química Enzimática
Os 10 Módulos Reunidos em um Único Livro Ilustrado
A obra completa de Sandra Monteiro: os 10 módulos do Curso 01 reunidos em um único e-book ilustrado, com toda a fundamentação bioquímica, receitas de bancada e exercícios de fixação.
Módulo 01 — O Conceito do Alimento Vivo
O Limite dos 42°C, Biofótons & Leucocitose Digestiva
O capítulo fundador do crudivorismo: por que o calor acima de 42°C desnatura enzimas e o que a ciência mostra sobre o alimento cru.
Módulo 02 — Enzimas Digestivas e Metabólicas
O Capital Enzimático do Corpo (Dr. Edward Howell)
A Teoria do Capital Enzimático e como a ativação de sementes poupa o pâncreas e melhora a digestão.
Módulo 03 — Alcalinidade Corporal e pH Sanguíneo
O Sistema Tampão da Vida (PRAL & Paradoxo do Limão)
Como o corpo mantém o pH do sangue e o papel real da alimentação viva no equilíbrio ácido-base.
Módulo 04 — O Microbioma Intestinal e a Regeneração Celular
O Ecossistema da Vida (Eixo Intestino-Cérebro & AGCC)
O intestino como segundo cérebro: fibras, butirato e as bactérias que regeneram a mucosa intestinal.
Módulo 05 — Mitos e Verdades sobre a Proteína Vegetal Crua
A Revolução dos Aminoácidos Vivos (DIAAS & mTOR)
Desconstruindo o mito da deficiência proteica vegetal com o método DIAAS e a ciência dos aminoácidos livres.
Módulo 06 — Combinações Alimentares Otimizadas
O Higienismo Culinário Prático (Trofologia de Shelton)
A arte de combinar alimentos para uma digestão leve, segundo a trofologia higienista.
Módulo 07 — Utensílios Essenciais para a Cozinha Viva
Equipamentos e Engenharia Culinária (<42°C)
Como escolher liquidificador, desidratador e utensílios seguros para preparar alimentos vivos.
Módulo 08 — Como Organizar a Despensa Crudífera e a Geladeira
Biossegurança e Logística Viva (PEPS & Gás Etileno)
Logística de uma cozinha viva: organização, conservação e batch cooking enzimático da semana.
Módulo 09 — Higienização, Seleção e Armazenamento dos Vegetais
Química da Sanitização e Fisiologia Pós-Colheita
O protocolo seguro para higienizar, selecionar e conservar vegetais crus reduzindo riscos e pesticidas.
Módulo 10 — Elaboração do Diário de Vitalidade e Auto-observação
A Intuição Biológica e a Conclusão do Curso 01
Aprenda a ler os sinais do seu corpo e a montar um diário de vitalidade que fecha o Curso 01.